Menu dégustation pour 4 personnes
30.00$ / personne
1ER SERVICE
Humus avec pain pita tiède
Hummus served with warm pita bread
Calmars frits sauce diablo
Fried calamari served with diablo sauce
2ÈME SERVICE
Tartinade d’artichaut, croustilles au maïs
Artichoke spread served with tortilla chips
Feuilleté d’escargots au gorgonzola
Escargots, gorgonzola sauce
Gratin d’aubergine aux tomates fraîches & mozzarina
Eggplants and fresh tomatoes gratin
Crevettes à l’ail
Garlic shrimp
3ÈME SERVICE
Poulet grillé au chipotle, salsa au mais
Grilled chicken, corn salsa
Risotto du moment
Chef risotto
Salade Nuevo aux deux coeurs, vinaigrette à l’ail
Nuevo green salad with garlic dressing
Bœuf braisé à la bière
Beer braised beef
4ÈME SERVICE
de saumon grillé sauce "Ephémère aux pommes"
Grilled salmon served with Ephemere apple beer
Filet mignon grillé AAA
AAA Grilled beef tenderloin
Pommes de terre grelots rôties aux herbes
Roasted potatoes in herbs
Assortiment de légumes sautés
Sauteed vegetables
(Txs & tips en sus)