Menu dégustation pour 4 personnes
30.00$ / personne

1ER SERVICE
Humus avec pain pita tiède
Hummus served with warm pita bread

Calmars frits sauce diablo
Fried calamari served with diablo sauce

2ÈME SERVICE
Tartinade d’artichaut, croustilles au maïs
Artichoke spread served with tortilla chips

Feuilleté d’escargots au gorgonzola
Escargots, gorgonzola sauce

Gratin d’aubergine aux tomates fraîches & mozzarina
Eggplants and fresh tomatoes gratin

Crevettes à l’ail
Garlic shrimp

3ÈME SERVICE
Poulet grillé au chipotle, salsa au mais
Grilled chicken, corn salsa

Risotto du moment
Chef risotto

Salade Nuevo aux deux coeurs, vinaigrette à l’ail
Nuevo green salad with garlic dressing

Bœuf braisé à la bière
Beer braised beef

4ÈME SERVICE
de saumon grillé sauce "Ephémère aux pommes"
Grilled salmon served with Ephemere apple beer

Filet mignon grillé AAA
AAA Grilled beef tenderloin

Pommes de terre grelots rôties aux herbes
Roasted potatoes in herbs

Assortiment de légumes sautés
Sauteed vegetables


(Txs & tips en sus)